Mô tả

Bột Gelatine Đức 1 kg

Bột gelatine Đức – Nguyên liệu quan trong trong các bếp bánh. Được chiết xuất từ da xương động vật làm cho các món bánh có độ mềm dẻo tuyệt vời. 

>> Galetine là gì wiki

Galetine là gì ?

Thành phần chủ yếu là từ da và xương của động vật (phổ biến là da bò). Qua quá trình chiết tách collagen sẽ thu được galetine. Có hai dạng galetine là bột và lá, thành phần tính chất tương đồng nhau. Dạng bột sẽ dễ sử dụng trong tỷ lệ công thức hơn.

Bột galentin có công dụng chính là cung cấp đặc tính kết dính, làm mềm mịn cho các loại bánh, chè, hoặc các loại thạch topping…

Cũng như bột rau câu về tính chất. Nhưng sản phẩm sử dụng bột galetine có thể bảo quản tủ đông. Còn bột rau câu sau khi rã đông sẽ bị chảy nước. Độ mịn dẻo của galetine cũng khác biệt hơn so với bột rau câu.

Bột rau câu cá dẻo

Bột sương sáo đen Thuận Phát

Thông tin sản phẩm

Ưu điểm của sản phẩm: Bột rất trắng và mịn. Độ dẻo mịn và kết dính hoàn hảo.
Hướng dẫn sử dụng: Ngâm bột Gelatine trong nước lạnh 10-15 phút, tỉ lệ nước gấp 5 lần tỉ lệ bột.
Thời hạn sử dụng: 12 tháng
Bảo quản: nơi sạch sẽ, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

MUA BỘT GELATINE ĐỨC Ở ĐÂU ?

Chonguyenlieu.vn cung cấp và phân phối hàng chính hãng giá rẻ. Bấm thêm vào giỏ hàng để chọn mua. Hoặc liên hệ hotline CSKH 24/7: 0909.837.362 để được tư vấn chi tiết hơn.

Đa dạng và đầy đủ các sản phẩm ngành pha chế. Sản phẩm được đảm bảo về chất lượng, chính sách đổi trả linh động. Giá cập nhật liên tục từng ngày. 

Để được báo giá sỉ –  đăng kí đại lý và nhận những ưu đãi đặc biệt xin liên hệ NV CSKH của chợ.

Xem thêm chia sẻ công thức pha chế : Tại đây

Lựa chọn dụng cụ pha chế : Tại đây

Theo dõi Fanpage FB – Mua hàng trên Facebook và nhận nhiều mẹo hay pha chế

Chúc quý khách hàng mua sắm vui vẻ tại Chợ Nguyên Liệu