Công thức làm Milo dầm ngon ngất ngây – Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể tự tin làm được món Milo dầm đã miệng đẹp mắt. Ngon như ở tiệm
Nguyên liệu cần có cho : “Công thức làm Milo dầm ngon ngất ngây”
- Sữa đặc Tài Lộc – Hoặc La Rose
- Bột Cacao Mã Lai
- Sữa tươi không đường Balan
- 0,5 ml muối ăn
- Bột Milo
Các bước thực hiện món Milo dầm
Bước 1 : Nấu sốt cacao
Trộn đều nguyên liệu gồm : 25g bột cacao + 100ml sữa tươi không đường + 100ml sữa đặc + 0,5ml muối ăn khuấy đều tay cho các nguyên liệu tan và đồng nhất.
Bật bếp,cho hỗn hợp trên vào nồi nấu cho nóng chảy lỏng, khi thấy sốt sôi nhẹ thì giảm lửa vừa khuấy liên tục từ 2-3 phút thấy sốt hơi sánh lại là hoàn thành >>> Thu được thành phẩm 200ml sốt lỏng.
Bước 2 : Nấu sốt đặc (CÓ THỂ BỎ QUA)
Trộn đều nguyên liệu gồm : 25g bột cacao + 100ml sữa tươi không đường + 100ml sữa đặc + 0,5ml muối ăn khuấy đều tay cho các nguyên liệu tan và đồng nhất.
Chuẩn bị thêm 5g bột năng + 20ml lọc khuấy tan
Bật bếp,cho hỗn hợp trên vào nồi nấu cho nóng chảy lỏng, vừa nấu vừa khuấy liên tục, khi thấy sốt sôi ( bốc khói nhẹ trên bếp) thì giảm lửa nấu tiếp 5-7 phút sau đó cho hỗn hợp bột năng và nước lọc vào nấu thêm khoảng 1-2 phút khi sốt cacao thành một khối đặc sánh thì dừng lại.
Bước 3: Decor
Dùng máy bào đá hoặc máy xay sinh tố xay đá thành tuyết.
Pha chế ly 500ml : Cho đá bào vào đầy ly, sau đó rót 50-80ml sauce cacao lỏng, cho 10 g bột milo lên trên mặt + 1 vá trân châu đen + ½ muỗng đong sốt đặc (cục xì lầu) + topping (ngũ cốc, trân châu, flan,…)
MỌI NGUYÊN LIỆU ĐỀU CÓ Ở CHỢ NGUYÊN LIỆU
Chonguyenlieu.vn cung cấp và phân phối hàng chính hãng giá rẻ. Bấm thêm vào giỏ hàng để chọn mua. Hoặc liên hệ hotline CSKH 24/7: 0909.837.362 để được tư vấn chi tiết hơn.
Đa dạng và đầy đủ các sản phẩm ngành pha chế. Sản phẩm được đảm bảo về chất lượng, chính sách đổi trả linh động. Giá cập nhật liên tục từng ngày.
Để được báo giá sỉ – đăng kí đại lý và nhận những ưu đãi đặc biệt xin liên hệ NV CSKH của chợ.
Xem thêm chia sẻ công thức pha chế : Tại đây
Lựa chọn dụng cụ pha chế : Tại đây
Theo dõi Fanpage FB – Mua hàng trên Facebook và nhận nhiều mẹo hay pha chế
Chúc quý khách hàng mua sắm vui vẻ tại Chợ Nguyên Liệu
